Tidak Merekomendasikan Es Teler 77

Assalamu’alaikum..

Alhamdulillah gw baru aja makan bareng keluarga di Es Teler 77 yang ada di Gramedia Depok semalam. Alhamdulillah masih ada rezeki buat jalan-jalan sekeluarga dan makan di luar. Sekedar informasi aja, ini adalah kali kedua gw sekeluarga makan di Es Teler 77..

Pada kesempatan makan yang kedua ini, gw tiba-tiba mendapat sebuah insight, bahwa gw ngerasa makan di Es Teler 77 itu ngerugiin orang yang makan di sana, terutama buat kita-kita para mahasiswa. Gw nggak ngerekomendasiin temen-temen (terutama yang mau nraktir makan-makan ataupun makan dengan biaya dari kantong sendiri) buat makan di restoran franchise yang bernama Es Teler 77.

Hmm, kenapa? Bukannya Es Teler 77 itu adalah restoran asli Indonesia yang sukses ya?

Bagi yang belum tahu, Es Teler 77 adalah jaringan restoran waralaba (franchise) yang menjual makanan-makanan Indonesia seperti es teler (ya iyalah, judul restorannya aja Es Teler 77), soto ayam, kwetiau goreng/rebus, mie goreng/rebus, nasi goreng (nggak pake rebus, mana ada nasi rebus?), juga roti bakar, pisang bakar, batagor, dan masih ada beberapa lagi. Minumannya selain es teler ada juga es soda gembira, es kelapa, es alpukat, dan masih ada sedikit lagi..

Mungkin iya juga Es Teler 77 itu adalah jaringan restoran franchise made in Indonesia yang cukup sukses di negeri kita ini. Es Teler 77 punya banyak cabang dimana-mana, bahkan sampai lebih dari 100 gerai di Indonesia, Singapura, Malaysia, dan Australia. Bahkan pendiri dan pemiliknya, Sukyatno Nugroho membuat buku yang judulnya “18 Jurus Sakti Dewa Mabuk. Membangun Bisnis – 25 tahun perjalanan Es Teler 77” . Bahkan dia juga pernah masuk di acara TV-nya Hermawan Kartajaya yang judulnya Beyond Marketing.

Lantas apa dong yang bikin lo nggak ngerekomendasiin kaya gitu?

Satu kalimat yang bisa gw simpulin tentang Es Teler 77 adalah: harga maksimalis, kualitas minimalis. Intinya, mahalnya harga makanan/minuman di Es Teler 77 ga sebanding (terutama) dengan kualitas dan kuantitas makanan/minuman yang disediain.

Rata-rata harga makanannya berkisar antara Rp 10.000 sampai Rp 15.000. Minumannya, berkisar antara Rp 3.500 (teh botol) sampai 10.000 (yaitu es teler). Mahal bukan?

Ya ampun iLm@N, namanya juga restoran, apalagi tempatnya di gedung, ya bukankah pasti mahal?

Gw ngerti makan di restoran franchise kaya gini emang lebih mahal dibandingkan dengan makan di restoran biasa, apalagi dibandingin dengan kantin di kampus. Akan tetapi, it?s fine menurut gw jika harga yang mahal itu sebanding dengan kualitas makanan yang disajikan. Dan Es Teler 77 itu tidak memberikan kualitas makanan yang setara dengan harga tersebut.

Gw langsung kasih contoh beberapa makanan yang tadi gw sekeluarga makan, dan ga sebanding antara harga dan kualitas makanannya:

• Pecak Ayam (atau ayam goreng). Dengan harga sekitar 10.000an (ato bahkan 15.000 ya?), tahu nggak apa yang didapet? Cuma satu potong ayam yang ukurannya menengah ke bawah, seporsi nasi (porsinya standar, ga kurang kaya nasi di KFC, ga lebih kaya nasi di warteg), dua potong timun dan satu potong tomat, serta sejumlah sambal. Ga sebanding banget dengan ayam goreng di restoran lainnya, apalagi kantin Fasilkom, yang dapet ?aksesoris? makanan macem-macem seperti lalapan yang lebih banyak..
• Soto Ayam. Dengan kisaran harga yang sama dengan makanan lainnya, tahu nggak apa isi sotonya? Selain nasi yang disajikan terpisah, di soto tersebut hanya soun, beberapa potongan daging ayam (ya iyalah ada daging ayamnya, kalo ga ada ayamnya bukan soto ayam dong), bawang goreng dan potongan seledri. Ya, hanya itu. Ga ada potongan telur rebus, kerupuk, kol, ato isi soto lainnya kaya kentang ato yang lain.. Minimalis banget kan? Apalagi rasa kuahnya yang menurut gw standar banget. Masih mending sotonya Ibu Dini di kantin Fasilkom yang dengan 5000 udah dapet lengkap dan enak banget lagi (meskipun enak itu relatif).
• Es teler. Di menu yang jadi nama restoran ini, jangan harap mendapatkan es teler yang seperti es teler biasanya yang berisi kolang-kaling, tape, dan (sebutin lagi deh, isi es teler yang biasanya).. Es telernya Es Teler 77 cuma berisi potongan nangka dan alpukat yang berada dalam serutan es batu dan diguyur dengan susu kental manis putih. Just that? Iya, cuma itu.. Tanpa ada isi lain..
• Nasi goreng. Adik gw yang mesen nasi goreng bilang kalo nasi goreng dog-dog (nasi goreng dog-dog adalah penjual nasi/mie/kwetiau goreng dan rebus keliling) lebih enak. Selain itu, acar yang dikasih di Es Teler 77 cuma acar cabe rawit dan timun. Bandingkan dengan acarnya nasi goreng dog-dog yang lengkap cabe rawit, timun, bawang merah, dan wortel.

Udah ah, contoh yang gw kasih cukup itu aja, kalo temen2 penasaran dengan Es Teler 77, masa sih kaya gitu, silakan aja coba kunjungi sendiri..

Jadi, rekomendasi gw buat yang mau makan bareng2 atau nraktir-nraktir, jangan dilakukan di Es Teler 77. Harga yang dikeluarkan tidak sebanding dengan kepuasan yang didapatkan. Lebih baik pilih restoran biasa aja yang ga punya nama, kalo bisa yang letaknya di sekitar kampus, karena dengan harga yang jauh lebih murah, kita bisa dapetin kepuasan lebih banyak dari yang didapet di Es Teler 77. Memang kepuasan itu relatif, tapi rekomendasi dari satu orang seperti gw ini jangan dianggap angin lalu saja ya..

Wassalamu’alaikum..